フィリピン・ラグナ 花鳥風月

マニラの南30キロ。空気も美味いし、日本人も多い。  ここに骨を埋めよう・・って。

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今度はヌーバリーのけんじ亭に挑戦


  こんにちわ。アラウアラウです。

 毎日が平穏無事に流れています。
 たまには美味しいものをと思い、近所のヌーバリーの有名
日本食に行ってきました。

 以前書いた ”山頭火”はパスして、”けんじ亭”に行きました。
 ここもフィリピンでは有名店です。

 ここがヌーバリーのモール。 いつも人が少なく空いているのがいい
です。
ヌーバリー

 けんじ亭の入口です。
けんじ亭入口
 ただ・・ 
  はす向かいの”山頭火” や ”かつ空” と較べると、
  入口が殺風景でメニューも無ければ、サンプルも無い。

  フィリピン人客は、ヤッパそっちへ流れちゃいます。

  これが ”山頭火”
山頭火入口

 こっちが ”かつ空”
かつ空入口

 全然違うでしょ。

 でも今日は けんじ亭の”かつ丼”に一目散です。

 これがけんじ亭の ”カツ丼” 
カツ丼
 カツ丼というか、  カツ皿というか。

 ご飯が少なめなので、自分で盛るとこんな感じでカツが
乗り切りません。
カツ丼2
 カツ も ダシも 卵の具合も私好みで やっぱり大好きです。

 でも一つ気になることがありました。
 
 コレ。
けんじ亭賄い
 まだお昼の営業中というのに従業員がワイワイ店の
中で賄い飯を食べています。

 こんな光景、日本食屋では始めて見ました。
 
 チェーン店増やすと、従業員の管理 大変ですね。
 
  では皆さん 良い週末を。



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別のステーキに挑戦なるも完敗


  こんにちわ。アラウアラウです。

 ここフィリピンは正式に雨季へ突入の発表がなされ、ほぼ毎日
のようにスコールがあります。 でもその時間が昼食時だったり
夕方だったり、まちまちなのは異常気象のせいかもしれません。

 さて、ずっと家にいる私としては、楽しみの一つとして食材の
買い物と料理があります。

 以前アップした、ローカル牛の”リブアイステーキ”の旨さに気を
よくし、今度は2割ほど安い”リブアイ ラウンド ステーキ”に挑戦しました。

アイラウント゛1
 これが買った状態。200Gで60ペソ、約150円です。
 牛ステーキでこの値段なら、破格でしょ

 当日は時間もなかったので、冷凍庫から自然解凍し、すぐに焼き
ました。 
アイラウンド2
 ほら、料理とてはまぁまぁでしょっ。

 内側もいい感じ です。
アイラウンド3
  
 でも・・・・・

 食べてみると・・・

 これは固~い。 (今までのフィリピンステーキし同じ)
 牛肉本来の味がしな~い。 
  でした。

 残念ながら、サウススーパーのこの肉は今回はお勧めできません。
 下ごしらえで何か改善できればまた挑戦しますが・・・。

 今の気持ちとしては、
  「前回と同じリブアイにするんだったーー!」  です。

 もう一回リブアイを買ってきて、美味しいステーキであること
を確認します。

    では また。



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突然のスコールで大慌て

  こんにちわ。アラウアラウです。

 日本では沖縄がもう梅雨入りしたそうですが、ここフィリピン
も何だか雲行きが怪しいです。
 未だ5月というのに、おとといから夕方の 雷&スコール
始まりました。

大雨

 TVもパソコンも全部電源コードを外し、スコールを見ながら 
「涼しいぃなぁ~」 なんて思ってたら、
家の中にジャージャー 雨が漏れてくるではありませんか!!

 「あっ!!」 って、ピンときて2階のバルコニーを見たら・・
 この状態。


大雨2
 大雨3
 落ち葉、特に例の黄色い葉っぱが雨水口に詰まって、プールに
なっています。 防水層を超えて水が溜まってそこから、ダーダー
漏れになってました。

大雨4
 
 スコールのシャワーを浴びながら、バケツ5杯分の落ち葉を取りま
したヨ。

 取り敢えず今年はこれで良いでしょう。
 来年はもっと早めに掃除するようにしま~す。

 でもラニーニャの影響でしょうか。雨季にしては早すぎる気が
 しますが・・・・?。

  では皆さん 良い週末を。



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インスタントのLOMI お試しあれ

  こんにちわ。アラウアラウです。

 ここフィリピンは今が1年で一番暑い季節。
 今までは仕事の事務所はエアコンがあったのですが、今年は
エアコンの無い昼間を過ごしています。
 エアコンは寝室だけ、それも昼間は使わないことにしています。
 昼間から寝室でゴロゴロというのはさすがにちょっと・・・。

 毎日扇風機と汗拭きのタオルで凌いでいます。
 (でも日本の夏よりはマシですヨ)


 さて、今は仕事をしてないし、カミサンと娘は日本に行っている
ので、一人で工夫して毎日自炊をしています。

 最近フィリピンのインスタント麺で過去最高のものを見つけました。

 この”LOMI”です。
LOMI 0

 LOMI屋は少し南のバタンガス州に多いのですが、昔
今は日本に帰られたふうさんが、”あんかけうどん”と呼んで
好物のひとつでした。
 ただ私的には、ローカルのLOMIはレバーが一杯入っていて、私は
レバーをはじいて食べたことを思いだします。

 そのLOMIがインスタントになって登場しました。
 価格はちょい高めの15ペソですが、作ってみると旨い!

LOMI 1
 
 私好みに当然レバーは入れず、好きな材料や前日の残り物
(野菜炒めとか)何にでも合います。
 フィリピンなので麺は今一ですが、とろみのスープが最高。
 最後に溶き卵を落とすともっとトロッとして、最高です。

 置いていないスーパーもありますが、フィリピンにお住まいの方、
見つけたら、ぜひお試しあれ。
 
   今日はこの辺で。 では また。



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ローカルビールが高すぎる!

  こんにちわ。アラウアラウです。

ゴルデンウィークもあっという間に終わりそうですね。
 毎年ゴールデンウィークには、昔近所に住んでいて今は日本
に帰られたFさんが来られます。

 今年も4月30日から来られ、毎日外食三昧でした。

 さて、その中で・・・・

 我がサンタロサも近年、アヤラ財閥の主催するヌーバリー開発事業
が本格化していまして、今までマカティに行かなくては食せない、
有名なお店が、立て続けに3件オープンしました。

 ・ラーメンの「山頭火」
 ・とんかつの「かつ空」
 ・ラーメンの「けんじ亭」  です。

 いつもサンタロサでは居酒屋「一本槍」か「竜馬」ばかりなので奮発して
Fさんとラーメンの「山頭火」へ行ってみました。

山頭火
  山頭火の店内です。
  山頭火は始めての経験です。

山頭火2
  トロ豚とのセットを頂きました。
  ラーメンはやはり最高です。あとお米が純粋なモチモチした
お米で、これもフィリピンでは珍しかった。
 値段は高めですが、この味なら仕方なしと思っています。
 

 ただ、2人して、どうしても我慢ならないことが!!

山頭火3
 ビールの価格の高さです。
 輸入ビールはまだしも、何でサンミゲルライトが150ペソ!
 一本槍や竜馬は同じものが40ペソですよ。 同じものが!
 
山頭火4
 ということで2人して頼んだのはサッポロ黒ラベル220ペソ。
 (これならまだ諦めもつきます)

 多分お店としては、ビールを飲んで長居する客は好ましくないの
でしょう。

 ということで、Fさんとは2度とヌーバリーには足を踏み入れませんでした。

 また次は、家族が帰ってきてから行きます。

 ビール抜きで。

   では皆さん、最後のゴールデンウィークをお楽しみ下さい。



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アラウアラウ

Author:アラウアラウ
 フィリピン20年・・・
 やりたいこと、やったし、
 あとは 花鳥風月めでながら 
 のほほん のほほんと・・・・・

 フィリピン大好き男のブログです。
  よろしく。   

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